Cremige Hähnchen-Nudeln mit Zwiebel und Knoblauch
Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchenstreifen mit Nudeln in einer cremigen Sahnesauce.
Zutaten
4 Portionen- Ahornsirup 12 EL
- Zwiebel 1 Stück
- Nudeln 200 g
- Sahne 200 ml
- Knoblauchzehen 2 Zehe
- Olivenöl 0
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Petersilie 0
Benötigte Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Große Schüssel
- Pfanne
- Topf
Zubereitung
Vorbereitung
Zutaten vorbereiten
Schneide die Hähnchenbrust in Streifen. Schäle und hacke die Zwiebel fein. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein. Wasche die Petersilie, trockne sie ab und hacke sie fein.
Nudeln kochen
Nudeln kochen
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
Saucenbasis erstellen
Zwiebel und Knoblauch anbraten
Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinein und brate sie bei mittlerer Hitze, bis sie glasig duften.
Hähnchenstreifen anbraten
Füge die Hähnchenbruststreifen hinzu und brate sie rundum an, bis sie schön goldbraun sind und durchgegart. Nimm sie eventuell aus der Pfanne, falls mehr Platz benötigt wird.
Sahnesauce zubereiten
Sahne dazugeben
Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre gut um.
Würzen
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Eindicken lassen
Lass die Sauce bei niedriger Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt.
Fertigstellung
Nudeln hinzufügen
Gib die gekochten Nudeln zur Sahnesauce und mische alles vorsichtig durch.
Vermengen
Stelle sicher, dass die Nudeln gut von der Sauce bedeckt sind. Erhitze sie gleichmäßig in der Pfanne.
Servieren
Petersilie garnieren
Streue die frisch gehackte Petersilie über das fertige Gericht.
Anrichten
Serviere das Gericht direkt aus der Pfanne oder auf Tellern. Guten Appetit!